Pommes frites tiefgefroren, frittiert Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	203 kcal (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	9 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	26 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	13 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	203 kcal (≈ 10 % NW) 10 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	851 kJ (≈ 10 % NW) 10 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	9 g (≈ 14 % NW) 14 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	26 g (≈ 11 % NW) 11 %	13 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g
Wasser	54 g (≈ 2 % NW) 2 %	26 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	2 µg  (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	0,49 µg
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	5 µg  (17 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	10,00	4,93
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00
Vitamin E	70 µg  (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	34 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	70,00	34,48
Beta-Tocopherol	0,00	0,00
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00
Delta-Tocopherol	0,00	0,00
Alpha-Tocotrienol	10,00	4,93
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	1,40	0,69
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00
Vitamin B1 Thiamin	136 µg  (45 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	67 µg (≈ 6 %) 6 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	39 µg (≈ 3 % NW) 3 %	19 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	652 µg (≈ 4 % NW) 4 %	321 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	440 µg (≈ 7 % NW) 7 %	217 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	330 µg (≈ 24 % NW) 24 %	163 µg (≈ 12 %) 12 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	Spuren	Spuren
Folat-Äquivalent	18,30	9,01
Vitamin B9 gesamte Folsäure	18 µg (≈ 5 % NW) 5 %	9 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	6.510 µg  (130 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	3.207 µg (≈ 3 %) 3 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,07 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,03 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Natrium	26 mg (≈ 2 % NW) 2 %	13 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Chlorid	45 mg (≈ 2 % NW) 2 %	22 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg
Kalium	478 mg (≈ 12 % NW) 12 %	235 mg (≈ 6 %) 6 %	4.000 mg
Calcium	22 mg (≈ 2 % NW) 2 %	11 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	26 mg (≈ 7 % NW) 7 %	13 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	76 mg (≈ 11 % NW) 11 %	37 mg (≈ 5 %) 5 %	700 mg
Schwefel	k. A.	k. A.

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	895 µg (≈ 7 % NW) 7 %	441 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	414 µg (≈ 5 % NW) 5 %	204 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	145 µg (≈ 12 % NW) 12 %	71 µg (≈ 6 %) 6 %	1.250 µg
Mangan	160 µg (≈ 5 % NW) 5 %	79 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	5 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,44 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg
Chrom	1,00	0,49
Molybdän	11,50	5,67

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00
Zitronensäure	Spuren	Spuren
Milchsäure	0,00	0,00
Äpfelsäure	Spuren	Spuren
Weinsäure	Spuren	Spuren
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	Spuren	Spuren
Sorbit	Spuren	Spuren
Xylit	Spuren	Spuren
Monosaccharide (1 M)	60 mg	30 mg
Glucose (Traubenzucker)	<LOD	<LOD
Fructose (Fruchtzucker)	60 mg	30 mg
Galactose (Schleimzucker)	k. A.	k. A.
Disaccharide (2 M)	180 mg	89 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	180 mg	89 mg
Maltose (Malzzucker)	Spuren	Spuren
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	0,24 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,12 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	25.700 mg	12.660 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.073 mg	529 mg
Isoleucin	110 mg (≈ 7 % NW) 7 %	54 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	178 mg (≈ 6 % NW) 6 %	88 mg (≈ 3 %) 3 %	2.925 mg
Lysin	226 mg (≈ 10 % NW) 10 %	111 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	24 mg (≈ 3 % NW) 3 %	12 mg (≈ 2 %) 2 %	780 mg
Phenylalanin	135 mg (≈ 44 % NW) 44 %	67 mg (≈ 21 %) 21 %	310 mg
Threonin	120 mg (≈ 11 % NW) 11 %	59 mg (≈ 5 %) 5 %	1.125 mg
Tryptophan	39 mg (≈ 13 % NW) 13 %	19 mg (≈ 6 %) 6 %	300 mg
Tyrosin	139 mg (≈ 7 % NW) 7 %	68 mg (≈ 4 %) 4 %	1.875 mg
Valin	159 mg (≈ 8 % NW) 8 %	78 mg (≈ 4 %) 4 %	1.950 mg
Arginin	192 mg	95 mg
Histidin	82 mg (≈ 11 % NW) 11 %	40 mg (≈ 5 %) 5 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	120 mg	59 mg
Asparaginsäure	673 mg	332 mg
Cystein	58 mg (≈ 19 % NW) 19 %	29 mg (≈ 9 %) 9 %	310 mg
Glutaminsäure	563 mg	277 mg
Glycin	125 mg	62 mg
Prolin	120 mg	59 mg
Serin	135 mg	67 mg
Stickstoff, gesamt	464,00	228,57

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	702 mg	346 mg
Butansäure / Buttersäure	k. A.	k. A.
Hexansäure / Capronsäure	k. A.	k. A.
Octansäure / Caprylsäure	k. A.	k. A.
Decansäure / Caprinsäure	k. A.	k. A.
Dodecansäure / Laurinsäure	k. A.	k. A.
Tetradecansäure / Myristinsäure	4 mg	2 mg
Pentadecansäure	k. A.	k. A.
Hexadecansäure / Palmitinsäure	400 mg	197 mg
Heptadecansäure	3 mg	1 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	195 mg	96 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	21 mg	10 mg
Decosansäure / Behensäure	55 mg	27 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	24 mg	12 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.730 mg	2.330 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	k. A.	k. A.
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	11,00	5,42
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	366,00	180,30
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	4.325,00	2.130,54
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	5,00	2,46
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	23,00	11,33
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.154 mg	1.554 mg
Omega 3 Fettsäuren	320 mg	158 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	320,00	157,64
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Omega 6 Fettsäuren	2.834 mg	1.396 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	2.830,00	1.394,09
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	4,00	1,97
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Fettsäuren, sonstige	92,20	45,42
Cholesterin	Spuren	Spuren

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	3.240,00	1.596,06
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.130 mg	1.049 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.110 mg	547 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,2 g	0,6 g